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原味卤肉制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-30 18:55

　　1、将猪肉洗净，切成大块：放入开水中烫后捞出洗净，放入锅内。

　　2、将红米、桂皮、茴香、葱、姜用洁净白布包好，放入猪肉锅内，加清汤，用旺火烧开，再用温火，加精盐、料酒、酱油、白糖卤，透捞出，冷却后切薄片，放入盆内，淋上麻油即成。

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