红枣鸡脚花生汤。
主料辅料:花生5两;红枣12粒;鸡脚12只;陈皮1块。
步骤:
KaoJiaZhao.Com
1、鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用。
2、红枣洗净并去核,备用。
3、陈皮泡软后用汤匙刮去陈皮白色内面>
2、红枣洗净并去核,备用。
3、陈皮泡软后用汤匙刮去陈皮白色内面。
4、花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水。
5、大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免汤的口感不佳。
6、两小时后,起锅加盐调味即可。