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1、清迈咖哩面，用独特的黄咖哩搭配两种不同种类的面条制成，是清迈限定且最独特的小吃之一。
2、泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，口感咸咸酸酸甜甜。
3、芒果糯米饭，是清迈随处可见的美食。半个芒果被横切成小块放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。
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4、青木瓜沙拉，是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感。
5、香蕉煎饼，在摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等，味道香甜可口。
6、泰式炒河粉，是一道小到路边摊大到高级餐厅都会有的家常料理，更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。