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清酒煮文蛤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 07:13

　　1、主料：清酒适量、文蛤适量、生姜适量、香葱适量、黄油适量。

　　2、生姜切丝，香葱切末，文蛤洗净。

　　3、把文蛤和姜丝用少许清酒腌制几分钟。

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　　4、把锅干烧到非常烫，倒入腌制的蛤蜊姜丝和清酒，加盖焖熟。

　　5、蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油，撒入香葱碎。

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