1、隔水清蒸,上面铺姜片、大葱、枸杞,清蒸20分钟即可。
2、做小炒,将肉切小块,与大蒜或者洋葱一起爆炒,喜欢吃辣的可以放干辣椒一起炒。
3、鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含维生素、9种微量元素和氨基酸的营养健康食品。不饱和脂肪酸含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,超过其它肉类。
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