白籽西瓜就是常说的无籽西瓜,是通过种子种出来的,这个种子是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后,从而形成的三倍体西瓜里的种子,因此比正常情况下的西瓜要甜。
普通西瓜为二倍体植物,即体内有2组染色体(2N=22),用秋水仙素处理其幼苗,令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体(4N=44),这种4倍体西瓜能正常开花结果,种子也能正常萌发成长。
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