红油豆皮做法:1、将水加热,水烧开后放一点碱,将豆腐皮在开水中泡一会即可; 2、将海鲜汁、酱油、醋、盐放在小碗里调匀,如果太咸,可以加少点水稀释; 3、将调匀的酱倒入刚才开水泡好的豆腐皮上,拌匀;4、葱切切成条状,将葱和姜丝加在上面即可。
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