1、材料:对虾半斤,大蒜头两个,油适量,盐少许,糖少许,黄酒少许,葱两根,香菜少许。
2、将速冻对虾泡水化开,把对虾背部剪开,去除黑线。
3、将蒜泥放入油锅炒香,放入对虾,
4、翻炒虾,加黄酒去腥,
5、加入少许老抽,糖,盐,翻炒均匀,烧入味。
6、烧入味即可出锅装盘撒香葱即可。
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