怎样炸豆腐才能炸成空心的 - 考驾照网
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怎样炸豆腐才能炸成空心的

来源：考驾照网更新时间：2020-07-06 00:00

食材：豆腐、植物油、盐。

做法：

1、将新鲜的豆腐洗净后切成小块待用。

2、炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。

3、在炸的过程中，用勺子轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。

4、当豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢炸。

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5、待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。

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