红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质;喝红糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,平日可适量饮用红糖水;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效;体寒可以喝,每天不宜超过1000毫升,适于有胃病的人;对体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用;适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
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