笋瓜怎么做才算熟了 - 考驾照网
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笋瓜怎么做才算熟了

来源：考驾照网更新时间：2021-01-28 06:27

　　1、笋瓜去皮去籽、切丝，鸡肉切丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜切末；鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制；

　　2、往锅内放油，烧热，放入鸡丝，滑炒至八成熟盛起；

　　3、再往锅内放油，烧热，投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒，调入盐、味精、糖，加入鸡丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上烧热的鸡油即成。炒制鸡丝的时间不要太长，否则鸡丝不嫩。

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