海蛏炒蛋做法步骤 - 考驾照网
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海蛏炒蛋做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-29 09:04

　　1、准备材料：海蛏子500克、木耳(干) 50克、鸡蛋3个、韭菜50克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。

　　2、韭菜，葱，姜均洗净切成末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。

　　3、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。

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　　4、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。

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