主料:人造肉、青萝卜。
配料:干辣椒、花椒、芝麻酱、红油豆豉、盐、味精。
步骤:
1、将超市买来的干人造肉取适量,截成短条,加入五十度热水泡软,用凉水清洗几遍,捞出控水备用;
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2、将青萝卜切成丝状,干辣椒切成段,混合一定量的芝麻酱和红油豆卜切成丝状,干辣椒切成段,混合一定量的芝麻酱和红油豆豉调成酱料;
3、将锅烧干,放入少量油,然后放入花椒和干辣椒爆香;
4、倒入一定量的水,水开后继续煮两分钟,把人造肉和青萝卜放进去,煮两三分钟即可;
5、最后将酱料放入,加入盐和味精翻炒后即可完成。