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蒸南瓜饼的做法：
1、将南瓜饼去皮、去籽，然后放入锅中蒸20分钟；
2、将花生和芝麻放入炒锅中炒熟，待冷却后，用捣烂器捣碎；
3、将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，并将捣碎的花生和芝麻混合均匀；
4、将糯米粉和面粉加入，揉成光滑面团；
4、将糯米粉和面粉加入，揉成光滑面团；
5、将面团分成大小一致的小面团，然后压成饼状；
6、将花生碎和芝麻碎放在面饼中央，包成团子并搓圆；
7、用牙签在面团上压出井字线；
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8、将南瓜饼放在蒸笼内，置于锅中蒸20分钟，即可完成制作。