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喝啤酒能吃韭菜，两者互不相克。
1、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料。经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”。是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人伤身，少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
2、韭菜具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1、5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生。同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
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