自制太妃糖的方法为:把淡奶油倒入小锅中,加入白糖。然后倒入麦芽糖,然后用小火加热。等到没鸭汤和淡奶油煮到比较浓稠时,关火静置,放凉后倒出即可完成。太妃糖的意思是西式糖果,也是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。
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