蛋炒饭的完整秘制法 - 考驾照网
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蛋炒饭的完整秘制法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

材料准备：米饭一碗、鸡蛋两个、香葱、油、牛肉酱、盐、蚝油；

做法：

1、将隔夜米饭用手抓碎成米粒分明；

2、鸡蛋打撒，香葱切葱花；

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3、锅中放油大火，待油热后，放入鸡蛋，煎5秒后，放入麻辣牛肉酱和葱花，炒散；

4、将鸡蛋捞出，锅中放油，油热后放入米饭，翻炒1分钟；

5、再放入刚刚超好的鸡蛋，翻炒均匀，放入盐，耗油再次翻炒至米饭热透即可。

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