由于苦荞茶富含有大量的芸香甙和烟酸,本身具有有一种诱人的香气,同时苦荞健茶富含苦荞黄酮、维生素、硒等多种人体必须的营养成分,色泽金黄微翠,口感清醇荞香,饮后沁人心脾,有一种诱人的香气。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有"黑珍珠"之称,外壳呈深黑色。
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