原料:黄瓜1个。
切法如下:
1、将黄瓜洗净,把黄瓜的头尾切掉,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动;
2、斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切的快,需要不断练习;
3、切片完毕,把切好了的黄瓜片压平,竖向切丝即可。
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