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1、适当施肥：在每年三月份的时候，一般处于葡萄的萌芽期，这个时候也正是葡萄花芽分化和新梢生长的重要时期。因此葡萄对养分的需求也会大量增加。因此我们首先要做好的就是施肥工作，如果果园内土壤较为干旱的话。那么要及时浇水，保证葡萄萌芽整齐。对于树势弱，而坐果却比较好的品种，则要及时施肥。在葡萄萌芽之前要施入充足的腐熟人粪尿，并且配合适量的尿素，用量保持在整年的15%左右。
2、及时抹芽：葡萄树在冬季修剪之后，结果母枝上的冬芽一般都有70%-80%左右萌发。这个时候要注意留芽量，留芽不可过多，如果过多的话，容易导致营养浪费，树势变弱，影响坐果。但是留芽也不宜过少，否则枝蔓容易旺长，出现严重的落花落果现象。一般每条结果母枝上应隔18厘米左右留一芽，保留3-4条新梢，然后将多余的从基部抹除。抹芽时，要以无花穗芽或者是弱芽为主，一个芽眼保留一条梢即可。
3、定梢绑蔓：然后我们还要做好定梢绑蔓的工作。首先对于保留的新梢在开花前，应在花穗上保留5片叶子左右进行摘心。如果没有花的话，则保留8片叶子摘心。摘心之后，全大量萌发副梢，而将其保留树顶部一到两个副梢左右即可，并且还需对其进行反复摘心。再将多余的副梢抹除，再根据枝蔓的生长做好绑蔓工作。最后还需要将1/5左右的花穗穗尖摘除，适当喷洒硼肥与尿素。开花后一周左右，对于坐果较多的果树要进行疏果，并且套袋进行保护。
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4、其它管理：在葡萄萌芽期的时候，我们还要注意做好清沟工作。因为春季的雨水是比较多的，不管是新建还是老果园都要做好清沟排水工作，避免水分过多出现涝害。然后还要适当中耕除草，提高土壤通透性，集中营养。同时，在葡萄抽发4片左右新叶时，便要做好防病工作。一般一周左右喷药一次，特别是在雨后要加强喷药工作。根据病害选用适宜的药剂进行防治，保证葡萄正常生长。