蛏子具有很好的药用价值,具有很好的补虚作用,所以常用于产后虚寒,烦热的情况。在食用蛏子的时候,一定要认真清洗,用手挤一下就会出现黑色的粑粑,而且肚子里面有一根透明的细丝,一定要去掉的。蛏子是一种比较常见的软体动物,生活在海洋中,也是一种比较常见海鲜食材,蛏子肉美味鲜,营养丰富,同时含有丰富的蛋白质,脂肪以及碳水化合物,而另外蛏子中的钙,磷,铁等含量较为丰富。
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