一:桃胶银耳玫瑰羹。
原料:桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。
做法:
1、桃胶提前一夜泡发,洗净取出杂质。银耳泡发一小时,玫瑰洗净;
2、锅内加入桃胶、银耳、红枣,添水,再放入玫瑰;
3、炖煮3小时以上,出锅前加冰糖芒果。
二:桃胶冰棍。
原料:桃胶、芒果、椰汁、白糖。
做法:
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1、桃胶提前一夜泡发,洗净取出杂质;
2、用椰汁当水来煮桃胶,加入白糖,大概煮15分钟左右,然后让椰汁桃胶在室温下自然降温。
3、芒果十字刀切成小方块放入锅中,再用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里,存冰箱速冻4小时以上,随吃随取 。