火鸡面降辣最主要的就是在煮的时候不要放辣的调料包,如果不小心放了辣的调料包,就多加点水就行,或者就把面放回锅中过滤掉水重新再调料,要是吃了辣的火鸡面要降辣,可以喝酸奶,因为酸奶喝下去后可以在胃里形成一层保护膜,起到降低胃壁伤害程度,也可以喝牛奶,纯牛奶中含有酪蛋白,这种乳化剂可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞,并且能缓和感觉神经的受刺激程度,让你感觉不会那么辣了。
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