100克鸡胸肉有0.2斤,鸡胸的蛋白质成分含量很高,100克有30克左右的蛋白质。相对而言,鸡胸肉可以说是鸡身上营养很丰富的一部分,虽然它的肉质口感没有鸡腿那么好,但是因为没有皮,经常被用来当成做沙拉的食材。
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