通常和胡萝卜与白萝卜一起炖。具体做法:
1、将白萝卜和胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段,辣椒整支备用。
2、牛排骨洗净,用热水氽血水,捞起用清水洗净沥干,切块。
3、 用汤锅放水烧开。
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4、放入卤包,牛排骨熬煮20分钟。
5、放入白萝卜,胡萝卜块,葱段,辣椒,姜片,调味料也一起放入,煮沸后改中火,煮约30到40分钟。
6、把葱段,辣椒,姜片捞起去除。将汤,排骨盛入碗中即可食用。
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