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扁豆怎么炒嫩

来源：考驾照网更新时间：2021-02-19 00:00

准备好新鲜的扁豆。

将扁豆的两头的蒂去掉。

然后将扁豆和小米辣一起放水里浸泡5分钟后，小米辣切成小节。

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锅中油烧热，放入两片大蒜爆出香味，再放入小米辣爆炒两下，将扁豆下入锅中翻炒，加入盐和蒜片，炒熟即可出锅。

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