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金针菇紫菜蛋汤
材料：金针菇100克、鸡蛋2个，紫菜50克、油适量，盐适量，香葱适量，香油少许。
做法：
1、洗净紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，将金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。
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2、起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段热，倒入少许油，爆香葱段。
3、注入半锅清水，烧开。
4、水烧开后，倒入鸡蛋液。
5、随即倒入金针菇，略煮一会儿。
6、放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。
7、撒上葱花，搅匀。
8、出锅前淋入少许芝麻香油即可。