雪莲果烂了切掉不能吃,坏了的雪莲果可能会滋生有害的微生物,人体食用后可能会产生一系列毒副反应,如:恶心、呕吐腹泻、腹痛,甚至还有可能会损伤人体的神经系统,呼吸系统、泌尿系统等,所以一般坏了的雪莲果不建议继续食用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉用。雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
考驾照网【kaojiazhao.COM】