刚刚摘的桃胶当然是可以吃的。但是要先进行处理:
1、冲洗干净。树上刚采摘的桃胶上面粘有很多的灰尘和细菌,用清水冲洗更加干净,桃胶最好是在雨前采集,桃胶吸收雨水后会自然泡发。
2、用清水浸泡。洗干净的桃胶可以放入清水中浸泡一段时间,泡发后用手将里面的黑色杂质去掉,冲洗干净后换水浸泡即可。
3、自然晾干。将桃胶取出,沥干水分,取所需食用量,将剩余的桃胶自然晾晒吹干,留着下次食用。
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