鸭蛋炒苦瓜步骤 - 考驾照网
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鸭蛋炒苦瓜步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-28 14:52

　　1、苦瓜一根、鸭蛋2只、精盐适量、食用油适量、米醋适量、糖少许。

　　2、步骤：苦瓜去籽，切片。鸭蛋滴少许白醋，搅打50下。锅中加水烧开，加少许糖，入苦瓜焯水几秒。苦瓜变色立即捞出过冲凉水后控水。

　　3、热油加入鸭蛋，锅铲轻推，煎熟。加入处理后的苦瓜，食用盐炒几下即可出锅。

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