炖鱼里可以放木耳。
主料:比目鱼500克、北豆腐200克。
辅料:香葱、大蒜、生姜、香醋、老抽、生抽、食用油。
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炖鱼做法如下:
将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用;生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末;锅中热油,炒香姜片和蒜末;在锅中倒入生抽和适量水,放入比目鱼和北豆腐块;调入香醋和老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可。
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