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白鹆粥怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-04-28 16:15

  1、白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。

  2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟。将米淘洗干净。将鱿鱼干切丝。

  3、起火,用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉,倒进锅里一起煮。

  4、起油锅,放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟,放点料酒,然后将米放进去一起炒,炒到锅里的水干了为准。

  5、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里,盖上锅盖,煮开后关中小火煮40分钟。

  6、最后,加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。吃的时候喜欢加葱花的,就加葱花。

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