1、带壳菱角放冰箱可保存一星期,塑胶袋上要留洞通风,以免湿气在袋中易发霉。去壳菱角放进保鲜盒中,再包一层保鲜膜,放冰箱冷藏可保存两天即可。
2、在选种时选成熟的,个头较大的留种。把留种用的菱角长期浸在水缸中,勤换水,冬天放暖和的地方防止结冰,到来年五月份会发芽,待芽有两三寸长,就可丢到河里要种菱的地方,待它自己在河中长出苗即可。
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