嗜酸乳杆菌属于发酵乳杆菌吗 - 考驾照网
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嗜酸乳杆菌属于发酵乳杆菌吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-27 00:00

是的，属于。

嗜酸乳杆菌属于乳杆菌目、乳杆菌科、乳杆菌属，革兰氏阳性。嗜酸乳杆菌不仅在胃中，还是人体小肠内的主要益生菌。在小肠中，嗜酸乳杆菌能释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比较弱。

嗜酸乳杆菌也可用于发酵乳的生产。

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