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芋圆椰青怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-06 23:23

　　1、将浸泡过夜的小红豆放入锅中，加入清水、糖小火炖煮40-50分钟。

　　2、芋头、紫薯、红薯去皮切块放入盘中，蒸锅中火蒸25分钟。

　　3、在煮红豆过程中加入芋头煮20分钟，待红薯轻易扎透即可。

　　4、将红薯放入碗中做成泥，加入糖、木薯粉、水搅拌均匀，揉成面团。

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　　5、将做好的面坯切成小块，放入锅中煮，浮起后煮1-2分钟。

　　6、煮好的芋圆放入凉水，碗中加入红豆、椰水、无糖椰浆即可。

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