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五蔬燕菜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-28 06:01

　　1、用料主料：血燕100克。配料：青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁。调料：盐、味精、清汤。

　　2、血燕温水发制，去杂毛。

　　3、提质后用清汤煨制。

　　4、控净汤汁装盘。

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　　5、将青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁这5种蔬菜汁分别调味，装入5只碗内，用血燕蘸食即可。

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