1、播种:选择合适的播种时间进行播种,一般在每年的8-10月进行播种,不同地区播种时间不一样;华北地区播种在9月上旬至l0月下旬,东北地区播种在8月中旬至9月上旬,河南在10月底播种;因各地的气候环境不同,播后香菜的生长期为5-7个月不等。
2、栽培:出苗后按合适的密度进行间苗、浇水、覆盖防寒物;间苗:出苗后,按株距3厘米左右间苗;浇水:越冬前一般不浇水,促使深扎根,当有5-6片叶时浇1次水。封冻前,部分地区设立防风障或地面覆盖,使之安全越冬,提早收获。在夜间土壤结冻、白天隔化时立即灌封冻水,顺水施三元复合肥或二铵10-15千克;灌水后在畦面上覆盖干草等防寒越冬物。
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