双五花肉蒸鸡蛋的配料:鸡蛋适量、料酒适量、鸡精适量。
双五花肉蒸鸡蛋的做法:
将新鲜五花肉用清水淋一下,并切成片码放在盘中,待用;再将咸五花肉用清水淋一下,并切成片码放在新鲜五花肉上;加鸡精,倒入料酒,再打入鸡蛋;放入蒸锅中,上锅蒸至约20分钟即可。
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