1、主料：
糍粑二片、腊肉适量、大蒜适量、红椒适量。
2、辅料：
油，生抽适量盐，糖适量蚝油，白胡椒适量，姜适量。
3、做法：
（1）大蒜切段，红椒切小片，腊肉洗净切小片飞水。
（21）大蒜切段，红椒切小片，腊肉洗净切小片飞水。
（2）糍粑切小块，三层油炸成外酥。
（3）姜切末。
（4）锅烧热放底油放姜炒一下放大蒜，红椒炒一下，放少许盐，生抽，少许糖，蚝油。
（5）放炸好的糍粑白胡椒炒拌均匀即可。
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