酸菜炖牛肉 - 考驾照网
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酸菜炖牛肉

来源：考驾照网更新时间：2021-04-27 12:20

　　1、牛肉焯水，去掉血沫用清水清洗，备用。

　　2、高压锅里面放入牛肉，依次放入老抽20克，八角，生姜，小葱2根，盐，放入水，选择肉类炖煮。

　　3、炖煮的时候，炒锅放油，放入蒜瓣，小葱，小米椒，炒香后放入酸菜。

　　4、放入老抽，生抽，翻炒。

　　5、将炖好的牛肉，捞出倒入炒锅，再炖煮10分钟左右。

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　　6、放入少许盐，翻炒几下，酸菜牛肉就做好了。

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