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碳酸酯并没有太大的危险性，但是其衍生物和合成材料都是有毒物质，碳酸酯算不上是危险品。
碳酸酯是碳酸分子中两个羟基的氢原子部分或全部被烷基取代后的化合物，遇强酸分解为二氧化碳和醇，脱保护基的方法是用氢氧化钠水溶液处理，碳酸酯聚合生成聚碳酸酯，一种热塑性塑料。
聚碳酸酯是碳酸的聚酯类，碳酸本身并不稳定，但其衍生物，光气，尿素，碳酸盐，碳酸酯都有一定稳定性，由于制造聚碳酸酯中需要添加双酚A，而双酚A作为一种化工原料，被加拿大联邦政府正式认定为有毒物质，并严禁在食品包装中添加。
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用醇或酚类与光气反应制取碳酸酯，光气法是以前制取聚碳酸酯的常用方法，但由于光气毒性很高，所以正逐步被其他污染较少的方法所替代。