储存方法:
1、在鲜肉上涂抹食醋,用醋湿过的布将肉包起来,可存放一昼夜;2.将鲜肉切块后,用油炸一下,可放一周时间;3.将鲜肉切成3寸宽的肉块,然后涂抹蜂蜜,用线串好挂在通风处,可保存3天;4.将肉切块煮熟,放人炼好的猪油中,可存放一年以上;5.将肉切块,放少许酱油、盐、五香粉,放一年以上;5.将肉切块,放少许酱油、盐、五香粉,搅拌均匀,过30分钟后,再用炒好的面粉将肉裹起来,置阳光下晒2至3天,可存放一个月;6.在盘中放些芥末,再和猪肉一起放人一个密封容器内,在一般室温下可存放4至5天;7.把鲜肉放人压力锅内,蒸至排气孔喷气,扣上限压阀,远离火源,可存放2至3天。
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