香菇香菜猪肉馅的做法 - 考驾照网
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香菇香菜猪肉馅的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-05 03:18

  1、三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉馅。加入熟油,葱花,姜末,酱油,十三香,少量盐,和匀。葱和姜不用多,多了会抢占香菇香菜的香味。

  2、和面。包这个馅的饺子,面偏软一点比较好。

  3、香菇去根,洗净,切成条。

  4、锅里水烧开,放入香菇条。煮开。

  5、倒出来,用凉水冲凉。

  6、攥出水,剁碎。

  7、将蘑菇放入肉馅中,加入盐,油(刚才在肉馅中已经加了一小部分,现在将剩下需要的都加里)。

  8、香菜,洗净切碎,先放在一旁。等马上要包的时候再加,如果加早了,时间长,香菜就不新鲜了。

  9、马上要包饺子了,香菜和进来,拌匀。

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  10、包好的饺子一排排。

  11、煮好的饺子,香菜还比较绿,还很新鲜。香菇遇到香菜,融合成了另一种独特的香!

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