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薏米的药用价值：
1、抗肿瘤作用。薏米的主要化学活性成分薏米仁酯，具有抗肿瘤生长、控制癌性积液等多种功效，且没有明显的副作用。
2、增强免疫力。薏米能增强机体的免疫功能，薏米仁多糖可显著提高免疫力，促进溶血素形成，促进淋巴细胞转化。
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3、化疗增效与减毒。薏米与抗癌物联合应用有协同作用，并可减轻放疗、化疗的不良反应。
4、对心血管的作用。薏米仁素有一定的降压作用，可改善心脑血管的动脉硬化，常服用薏米有助于减少心脑血管病的发生。
5、美容瘦身作用。薏米仁油、酯、及薏米酯三菇化合物等成分有降脂减肥的作用，常食用对皮肤有细腻的作用。