法国西餐法国蓝带厨艺学院最有名。
法式蓝带厨艺学院于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校,经过一百多年的发展,蓝带在20多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。
蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者,主要课程包括厨艺,甜点和葡萄酒。
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