油炸带鱼还要放酱油吗 - 考驾照网
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油炸带鱼还要放酱油吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

要放酱油。

油炸带鱼材料：带鱼、葱、姜末、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、食用油。

步骤：

1、将带鱼刮去鱼鳞，去除内脏，剁去头尾，洗净后切成5厘米长段。

2、将鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉调匀腌制20分钟。

3、再将腌好的带鱼拍上面粉。

4、炒锅注入食用油，待烧至七成热，下鱼段炸至金黄色，捞起装盘即可。

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