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酸辣粉怎么做最好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-04-26 16:38

  1、用温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟。

  2、煮好的红薯粉放凉水泡三分钟捞出放碗里。

  3、花生在锅里炒香,盛出备用。

  4、空心菜放入沸水焯熟备用。

  5、取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜、蒜泥。

入姜、蒜泥。

  6、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用。

  7、锅里放油,加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油。

  8、将调好的料汁倒入拌匀,然后淋在红薯粉上。

  9、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。

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