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准备材料：面粉、烤鸭、水、甜面酱、食盐。
1、取适量面粉放入一个小盆中，在面粉中放入少许食盐;
2、在面粉中加入适量凉水，慢慢搅拌成均匀的面糊;
3、开火烧锅，待锅烧热后在锅中放入少许油，均匀涂满锅身;
4、取一勺面糊放入锅中，迅速用木铲待锅烧热后在锅中放入少许油，均匀涂满锅身;
4、取一勺面糊放入锅中，迅速用木铲将面糊摊开;
5、将一面烙熟，翻面，在将另一面烙熟;
6、将鸭肉放入微波炉中加热，加热后取出切成小块，放到饼上;
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7、在鸭肉、饼上涂上甜面酱，卷起来即可食用。