苦瓜煮水喝能达到减肥的目的,每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3、7克,能提供71、2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分。
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