1、挑重量:挑榛子的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子不要买。
2、挑个头:大颗果实榛子生长周期长,富含更多的营养成分。
3、挑饱满:饱满的榛子果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
4、挑颜色:果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。
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5、挑外壳:榛子壳薄、无木质毛绒。
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